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LA DLUO C'EST QUOI?
DLUO est un sigle signifiant "DATE LIMITE D'UTILISATION OPTIMALE". Cette date est à distinguer de la date limite de consommation. La différence principale entre ces deux dates réside dans le fait que, même si elle est dépassée, la DLUO (DATE LIMITE D'UTILISATION OPTIMALE) ne présente aucun danger pour la santé. La date limite d'utilisation optimale est en effet présente pour prévenir le consommateur d'une éventuelle perte de goût ou de texture du produit, c'est-à-dire qu'après cette date, le produit peut avoir perdu une partie de ses qualités gustatives. La DLUO est obligatoire pour un produit non périssable, elle est fixée librement par le fabricant.

UN PRODUIT AVEC UNE DLUO DÉPASSÉE NE PRÉSENTE AUCUN DANGER POUR LA SANTÉ.